
Foodin Kidneypapu on monipuolinen luomulaatuinen palkokasvi, joka sisältää runsaasti sekä proteiinia että ravintokuitua. Kidneypavuissa on 22,1 g proteiinia ja 23,4 g ravintokuitua / 100 g, joten ne sopivat erinomaisesti osaksi monipuolista kasvisruokavaliota.
Kidneypapujen mieto maku toimii erityisen hyvin voimakkaasti maustetuissa ja tulisissa ruoissa. Käytä niitä esimerkiksi chili- ja pataruokiin, keittoihin ja salaatteihin. Proteiini edistää lihasmassan kasvua ja säilymistä sekä normaalin luuston säilymistä.
Kuivat kidneypavut vaativat huolellisen käsittelyn ennen syömistä. Pavut huuhdellaan ja liotetaan vähintään 10 tuntia, minkä jälkeen niitä keitetään ensin 10 minuuttia. Tämän jälkeen vesi vaihdetaan ja papuja keitetään uudessa vedessä noin tunnin ajan.
VAROITUS: Papuja ei saa syödä käsittelemättöminä.
Foodin Kidneypapu:
Valmistusohje / Tillagningsanvisning / Cooking instructions
FI: Huuhtele pavut ja liota niitä vähintään 10 tuntia runsaassa vedessä. Keitä ensin 10 minuuttia ja valuta keitinvesi pois. Lisää uusi vesi ja keitä papuja noin tunnin ajan. Keitinveden voi maustaa, mutta älä lisää suolaa, sillä se sitkistää papujen kuorta.
SE: Skölj bönorna och blötlägg dem i rikligt med vatten i minst 10 timmar. Koka först i 10 minuter och häll bort kokvattnet. Tillsätt nytt vatten och koka bönorna i cirka en timme. Kokvattnet kan kryddas, men tillsätt inte salt eftersom det gör bönornas skal segare.
EN: Rinse the beans and soak them in plenty of water for at least 10 hours. First boil for 10 minutes and drain the cooking water. Add fresh water and cook the beans for approximately one hour. The cooking water can be seasoned, but do not add salt as it can make the bean skins tougher.