
Foodin Grass-fed Ghee on luomulaatuinen kirkastettu voi, joka valmistetaan Saksassa tuoreesta maidosta. Maito saadaan luomusertifioiduilla Alpeilla laiduntavista lehmistä, joiden ravintoon kuuluu ruohoa ja alppiyrttejä. Ghee on ollut tärkeä osa intialaista ruokakulttuuria jo vuosisatojen ajan, ja se tunnetaan erityisesti monipuolisena ruoanlaittorasvana.
Foodin Grass-fedGhee valmistetaan poistamalla voista vesi ja maidon proteiinit. Lopputuloksena on 100-prosenttinen voiöljy, joka on laktoositon ja sopii hyvin paistamiseen, leivontaan sekä muuhun ruoanlaittoon. Ghee sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, joten sitä kannattaa käyttää osana monipuolista rasvojen saantia.
Maussa on voille ominaisen täyteläisyyden lisäksi herkullisen paahteinen ja pähkinäinen vivahde. Ghee sopii erityisen hyvin intialaisiin ja muihin mausteisiin ruokiin sekä esimerkiksi valkosipulin, kurkuman ja kuminan pariksi. Sitä voi käyttää myös levitteenä tai tavallisen voin ja paistorasvan vaihtoehtona.
Foodin Grass-fed Ghee:
Käyttöohje / Bruksanvisning / Instructions for use
FI: Käytä gheetä ruoanlaitossa ja paistamisessa tavallisen voin tai muun paistorasvan tapaan. Sopii myös leivontaan ja levitteeksi.
SE: Använd ghee vid matlagning och stekning på samma sätt som vanligt smör eller annat matfett. Passar även för bakning och som pålägg.
EN: Use ghee for cooking and frying in the same way as regular butter or other cooking fats. Also suitable for baking and as a spread.