Lesitiiniä käytetään enimmäkseen emulgointiaineena tuotteissa ja myös antamaan kermaisuutta niihin. Lesitiinit sisältävät myös keholle tärkeitä rasvahappoja kuten fosfolipidejä.
Esimerkiksi raakasuklaan teossa voit käyttää lesitiiniä antamaan suklaalle kermaisen ja täyteläisen maun! Valikoimastamme löydät mm. soija- ja auringonkukkalesitiinivalmisteita.
